Calendrier des formations Atelier m'alice

2025

• Juin 4

  Vendredi 13 CMA Formation Lézignan-Corbières - LEZIGNAN CORBIERES (11) -	8:30 → 16:30 INTER MES SPECIALITES AUX LEVAINS par Franck FORTIER, Champion du monde 2024 5 places restantes	CMA Formation Lézignan-Corbières - LEZIGNAN CORBIERES (11) -
  Lundi 16 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	16/06/25 9:00 → 17/06/25 17:00 INTER SNACKING BOULANGER SUCRE par Peyo NOBRE Nouveauté 7 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
  Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	16/06/25 → 18/06/25 INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES par Yaxiong WEN Nouveauté Liste d'attente	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Jeudi 19 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	19/06/25 → 20/06/25 INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES par Yaxiong WEN Nouveauté Liste d'attente	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

• Juillet 1

  Mardi 01 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)

  01/07/25 9:00 → 02/07/25 17:00 INTER LEVAINS ET TRADITIONS - ENGLISH Nouveauté 4 places restantes

  Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)

• Septembre 10

  Mardi 02 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	02/09/25 9:00 → 05/09/25 17:00 INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF Liste d'attente	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
  Lundi 08 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	08/09/25 9:00 → 10/09/25 17:00 INTER PANETTONE ET PATES LEVEES/ENRICHIES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU 2 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Lundi 15 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	INTER PAINS ET VIENNOISERIES par Olivier MAGNE MOF 7 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
  Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Maison de Famille - Minoterie Suire - BOUSSAY (44), Classe virtuelle	15/09/25 → 25/06/26 INTER Préparation au CAP Boulanger BIO ET LEVAINS Présentiel / à distance CPF 1 place restante	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Maison de Famille - Minoterie Suire - BOUSSAY (44), Classe virtuelle
  Mardi 16 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	INTER PAINS ET VIENNOISERIES par Olivier MAGNE MOF 9 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
  Mercredi 17 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	INTER PAINS ET VIENNOISERIES par Olivier MAGNE MOF 11 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
  Lundi 22 LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -	22/09/25 9:00 → 06/04/26 17:00 INTER Préparation au CAP Boulanger en 15 jours CPF 7 places restantes	LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -
  Mardi 23 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	23/09/25 → 25/09/25 INTER PANETTONE ET PATES LEVEES/ENRICHIES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU Liste d'attente	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Lundi 29 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Maison de Famille - Minoterie Suire - BOUSSAY (44), Classe virtuelle	29/09/25 → 09/07/26 INTER Préparation au CAP Boulanger BIO ET LEVAINS Présentiel / à distance CPF 3 places restantes	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Maison de Famille - Minoterie Suire - BOUSSAY (44), Classe virtuelle
  MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	29/09/25 → 30/09/25 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL Nouveauté 1 place restante	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

• Octobre 8

  Lundi 06 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	INTER GALETTES ET PRODUITS FEUILLETES par Aurélien LE MOUILLOUR MOF 7 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
  Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 9 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Mardi 07 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	INTER GALETTES ET PRODUITS FEUILLETES par Aurélien LE MOUILLOUR MOF 8 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
  Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 6 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Centre d'expertise Patifrance - Puratos - GRADIGNAN (33) -	07/10/25 → 09/10/25 INTER LEVAINS ET TRADITION par Frédéric KERBERENES 1 place restante	Centre d'expertise Patifrance - Puratos - GRADIGNAN (33) -
  Mercredi 08 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	INTER GALETTES ET PRODUITS FEUILLETES par Aurélien LE MOUILLOUR MOF 7 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
  Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 11 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Lundi 13 Salle de réunion du Fromenteau - BOUSSAY (44) -	9:00 → 17:00 INTER II. MANAGEMENT - Recruter en boulangerie : intégration et fidélisation 10 places restantes	Salle de réunion du Fromenteau - BOUSSAY (44) -

• Novembre 7

  Lundi 03 MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)	03/11/25 8:30 → 04/11/25 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France Liste d'attente	MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)
  Mardi 04 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	04/11/25 9:00 → 07/11/25 17:00 INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF Liste d'attente	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
  Lundi 17 Salle de réunion du Fromenteau - BOUSSAY (44) -	9:00 → 17:00 INTER IV. MANAGEMENT - Gestion des conflits 12 places restantes	Salle de réunion du Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Mardi 18 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	18/11/25 → 19/11/25 INTER MAITRISE DES PRE-FERMENTATIONS : + de goût et d'intérêt nutritionnel, par Olivier COQUELIN Nouveauté 8 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
  Jeudi 20 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - , Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	20/11/25 9:00 → 13/05/26 14:00 INTER Préparation au CAP Boulanger en 15 jours CPF Liste d'attente	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - , Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
  Lundi 24 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	24/11/25 → 20/05/26 INTER Préparation au CAP Boulanger en 15 jours CPF 5 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
  Mardi 25 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	25/11/25 9:00 → 27/11/25 17:00 INTER LEVAINS ET TRADITION par Frédéric KERBERENES 2 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -

2026

• Janvier 1

  Lundi 26 LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -

  26/01/26 → 06/05/26 INTER Préparation au CAP Boulanger en 15 jours CPF 7 places restantes

  LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -

• Février 2

  Lundi 09 Les Compagnons du Devoir et du Tour de France - BORDEAUX - BORDEAUX (33) -	09/02/26 9:00 → 24/04/26 14:00 INTER Préparation au CAP Boulanger en 15 jours CPF 4 places restantes	Les Compagnons du Devoir et du Tour de France - BORDEAUX - BORDEAUX (33) -
  Mercredi 11 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	11/02/26 → 30/04/26 INTER Préparation au CAP Boulanger en 15 jours CPF 1 place restante	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)

• Mars 2

  Mardi 03 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	03/03/26 9:00 → 06/03/26 17:00 INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF 2 places restantes	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
  Mardi 24 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	24/03/26 9:00 → 27/03/26 17:00 INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF 3 places restantes	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)

• Avril 1

  Mardi 07 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)

  07/04/26 8:00 → 10/04/26 16:00 INTER LA BOULANGERIE AUX LEVAINS : bonnes pratiques et gammes de pains (Initiation) CPF 4 places restantes

  Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)