Calendrier des formations Atelier m'alice

Chez Atelier m'alice, nous faisons de votre montée en compétences une priorité tout en facilitant votre accès à la formation. Grâce à notre certification Qualiopi, reconnue par l’État, vous pouvez bénéficier, selon votre situation, de dispositifs de financement (CPF, OPCO, financements publics) pour concrétiser vos projets professionnels en toute sérénité. Se former devient ainsi plus accessible, sans compromis sur la qualité.

« L’obtention d’un financement public pour une action de formation professionnelle répond à des règles et des conditions qui vous engagent. Pour plus d’informations www.travail-emploi.gouv.fr »

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- VENTE ADDITIONNELLE EN BOUTIQUE - sur devis

2026

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Mardi 30 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	9:00 → 15:00 INTER SNACKING - BRIOCHES ET PLF : DECLINER UN PRODUIT ENTRE CREATVITE ET RENTABILITE Nouveauté 1 place restante	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Lundi 05 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	05/10/26 8:00 → 07/10/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries Nouveauté CPF 4 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -	9:00 → 17:00 INTER UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE 7 places restantes	Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -
Mardi 06 EPICURIS ASBL - ALLEUR -	8:00 → 16:00 INTER LEVAINS ET SPECIALITES Nouveauté 6 places restantes	EPICURIS ASBL - ALLEUR -
Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -	8:30 → 16:30 INTER PRODUITS FESTIFS 3 places restantes	Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -
Lundi 12 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	12/10/26 9:00 → 14/10/26 17:00 INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES DE PRECISION par Yaxiong WEN Liste d'attente	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Lundi 26 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Classe virtuelle, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	26/10/26 8:00 → 25/06/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) Présentiel / à distance CPF Liste d'attente	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Classe virtuelle, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	26/10/26 8:00 → 13/11/26 14:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Liste d'attente	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -

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Mardi 03 Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -	8:30 → 16:30 INTER GALETTES ET VIENNOISERIES - Perfectionnement par Mathieu PAULMERY, Champion de France Nouveauté 9 places restantes	Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -
Mercredi 04 LYCEE RABELAIS - IFS (14) -	04/11/26 13:00 → 05/11/26 16:30 INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 9 places restantes	LYCEE RABELAIS - IFS (14) -
Lundi 09 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	09/11/26 8:00 → 10/11/26 16:00 INTER SNACKING - TERRINES ET PATES-CROUTE par Pascal KAMIN Nouveauté 12 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)	09/11/26 8:30 → 10/11/26 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France Liste d'attente	MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)
Jeudi 12 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	12/11/26 8:00 → 13/11/26 16:00 INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Olivier MAGNE MOF Nouveauté 6 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Lundi 16 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	9:00 → 17:00 INTER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE : savoir-faire et faire-savoir 8 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Mardi 17 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	17/11/26 8:00 → 19/11/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place restante	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Co-Lab School - Co-Lab School - DUBLIN (Ci) -	17/11/26 9:00 → 18/11/26 17:00 INTER VIENNOISERIES INNOVATIONS by Matthieu PAULMERY - IRELAND 10 places restantes	Co-Lab School - Co-Lab School - DUBLIN (Ci) -
Lundi 23 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	23/11/26 8:00 → 05/05/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Mardi 24 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	24/11/26 8:00 → 26/11/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 5 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Jeudi 26 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	26/11/26 8:30 → 27/11/26 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL Liste d'attente	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Mardi 01 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	01/12/26 8:00 → 03/12/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place restante	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Mercredi 09 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	09/12/26 8:00 → 09/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 2 places restantes	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	09/12/26 8:00 → 11/12/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries Nouveauté CPF 5 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Mercredi 16 LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -	16/12/26 8:00 → 16/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places restantes	LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -
Lundi 21 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	21/12/26 9:00 → 19/05/27 14:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Liste d'attente	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)

2027

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Lundi 04 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	04/01/27 9:00 → 25/05/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Liste d'attente	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Mardi 12 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	12/01/27 8:00 → 14/01/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 5 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	12/01/27 9:00 → 14/01/27 16:00 INTER PANETTONE, VIENNOISERIES ET BRIOCHES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU Nouveauté 10 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Mardi 19 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	19/01/27 9:00 → 21/01/27 16:00 INTER PANETTONE ET PATES LEVEES/ENRICHIES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU Liste d'attente	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Lundi 25 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Classe virtuelle, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	25/01/27 8:00 → 25/06/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) Présentiel / à distance CPF 1 place restante	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44), Classe virtuelle, Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Mardi 02 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	02/02/27 8:00 → 04/02/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Lundi 08 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	08/02/27 8:00 → 09/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Lundi 22 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	22/02/27 8:00 → 23/04/27 15:00 INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 4 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Mardi 23 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	23/02/27 8:00 → 24/02/27 15:00 INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO Nouveauté 12 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Jeudi 25 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	25/02/27 8:30 → 26/02/27 17:00 INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL 2 places restantes	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Mardi 16 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	16/03/27 8:00 → 17/03/27 16:00 INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO Nouveauté 6 places restantes	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Mardi 23 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	23/03/27 8:00 → 25/03/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places restantes	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Mardi 27 MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	27/04/27 8:00 → 29/04/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 3 places restantes	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -

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Lundi 03 Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	03/05/27 8:00 → 05/05/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries Nouveauté CPF 6 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -

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Mardi 14 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	14/09/27 8:00 → 15/09/27 16:00 INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Cyrille VAN DER STUYFT Nouveauté 5 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Mercredi 29 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	29/09/27 8:00 → 30/09/27 15:00 INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO Nouveauté 12 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Mardi 05 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	05/10/27 8:00 → 06/10/27 16:00 INTER SNACKING - CUISINE BOULANGERE Nouveauté 2 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -

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Mardi 16 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	16/11/27 8:00 → 18/11/27 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)

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Prochaines Sessions

30/06/26 9:00 → 15:00 INTER Nouveauté SNACKING - BRIOCHES ET PLF : DECLINER UN PRODUIT ENTRE CREATVITE ET RENTABILITE
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - 1 place restante
07/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - Liste d'attente
07/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - 9 places restantes
08/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - 7 places restantes
08/09/26 7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - 9 places restantes

Retour sur le site web

Organisme de formation certifié QUALIOPI - catégorie Actions de formation

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'actions suivante : Actions de formation

Voir le certificat Qualiopi

Lundi 07 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN Liste d'attente	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS 9 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Mardi 08 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 7 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES ET ENTREMETS 9 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -	08/09/26 8:00 → 09/09/26 16:00 INTER TETE-A-TETE PAINS AUX LEVAINS, par Benoit DAVID Nouveauté Liste d'attente	MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	08/09/26 8:30 → 09/09/26 15:00 INTER GAMME DE PAINS 100% LEVAINS Nouveauté 4 places restantes	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Mercredi 09 Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 9 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	09/09/26 8:00 → 11/09/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place restante	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Lundi 14 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 8 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Mardi 15 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 12 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	15/09/26 8:00 → 17/09/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Mercredi 16 Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -	7:00 → 15:00 INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 11 places restantes	Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Lundi 21 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	7:00 → 15:00 INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 7 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Mardi 22 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	7:00 → 15:00 INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 11 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	8:30 → 16:30 INTER GALETTES - Perfectionnement par Frédéric KERBERENES 3 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	8:30 → 16:30 INTER VALORISER SES INVENDUS EN BOULANGERIE : transformer ses pertes en profits, par Mickael MORIEUX MOF BOULANGER et CRUMBLER® Nouveauté 12 places restantes	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Mercredi 23 Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)	7:00 → 15:00 INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 10 places restantes	Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -	8:30 → 16:30 INTER GALETTES - Perfectionnement par Frédéric KERBERENES 10 places restantes	Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Mardi 29 Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)	29/09/26 8:00 → 01/10/26 16:00 INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 1 place restante	Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -	29/09/26 8:30 → 30/09/26 16:30 INTER BOULANGERIE DURABLE AUX LEVAINS par Damien LECOT et Olivier COQUELIN Nouveauté 1 place restante	Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -

Calendrier des formations Atelier m'alice

Sessions permanentes Sessions permanentes 1

2026

Juin Juin 1

Septembre Septembre 20

Octobre Octobre 7

Novembre Novembre 11

Décembre Décembre 5

2027

Janvier Janvier 5

Février Février 5

Mars Mars 2

Avril Avril 1

Mai Mai 1

Septembre Septembre 2

Octobre Octobre 1

Novembre Novembre 1

Prochaines Sessions

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