INITIATION A LA BOULANGERIE AUX LEVAINS par "La Boulangerie Pas à Pas"

• Admission sans disposition particulière

• Produire des pains d'une gamme biologique sur levain
• Etre autonome dans la conduite d'un levain

• Intitulé : Boulanger
• Codes : RNCP 37537 CertifInfo tmp-644d6267baca5
• Date de décision : Non renseigné
• Date d'échéance d'enregistrement : 31/08/2026
• Organisme certificateur : MINISTERE DE L EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS

Formation éligible au CPF.

 

Personne exerçant une fonction dans le secteur alimentaire ou souhaitant travailler en boulangerie à l'avenir.

Accessibilité aux personnes en situation de handicap après entretien avec l'organisme de formation.

Tenue de travail (pantalon, chaussures de sécurité) et Smartphone pour émarger votre présence en direct lors de la formation.

Les déjeuners ne sont pas inclus au tarif de la formation

Français lu, écrit et parlé.

Prérequis : aucun.

Matériel requis : téléphone avec connexion internet pour réaliser les émargements, questionnaires numériques dans la cadre de notre démarche qualité via l'adresse email du participant.

Outils de production d'utilisation courante dans un fournil dédié avec des phases de démonstration assurées par le formateur, que les participants sont invités à reproduire en autonomie ou en binôme.

Moyens pédagogiques : démonstratif, heuristique et applicatif.

Supports pédagogiques : livret papier remis au stagiaire avec zones d'annotation.

Sur le temps de formation, des échanges sont organisés pour permettre au formateur de prendre en compte les remarques, propositions et appréciations des stagiaires sur l'action de formation. L'ensemble des mises en situation pratique et des productions lors de la formation permettent un échange sur la qualité produite en fonction des objectifs.

Les moyens mis en place pour déterminer si le stagiaire a acquis les connaissances ou les gestes professionnels précisés dans l'objectif sont :

- méthode d'évaluation formative par exercice pratique

- autoévaluation par questionnaire à l'entrée en formation et en fin de formation

- feuilles de présence 

- questionnaire de satisfaction.

Nos délais d'accès sont au plus tard 2 jours avant la formation ou sous réserve de place disponible.

Les modalités d'accès sont par inscription préalable par email, téléphone ou via notre catalogue en ligne sur notre site internet.

Nos délais d'accès aux formations certifiantes sont de 15 jours avant la formation, sous réserve de place disponible.

 

Inscription préalable par email, téléphone ou via notre catalogue en ligne ou le site du CPF.

 Le tarif de l'action de formation exclut tous les autres frais, notamment les frais d'hébergement, de déjeuner, de transport, d'habillement.

Merci de prévoir le montant des frais de déjeuners estimés à 14€TTC/repas en sus des coûts pédagogiques (repas pris sur place en toute convivialité, livré par un traiteur extérieur) ou nous signaler votre souhait de prévoir votre déjeuner individuel.

 

Le participant effectue le versement des arrhes d'un montant de 20% du prix total, par prélèvement automatique de préférence, ou encaissées à réception du chèque. Le paiement du solde se fait par prélèvement automatique sur un compte bancaire ou postal, selon l'échéancier détaillé dans le contrat.

Si vous dépendez d'un financement sollicité dans le cadre du CPF, du CIF, de l'AIF ou de tout type de financement provenant d'un organisme financeur et que vous choisissez de vous inscrire avant la réception de l'avis prise en charge de l'organisme de financement, Atelier m'alice ne pourra être tenue pour responsable de la non-obtention d'un financement.

• En cas d'avis favorable de prise en charge de la formation dans le cadre du CPF, du CIF, de l'AIF ou de tout type de financement provenant d'un organisme financeur, les arrhes ou la partie excédentaire de ces arrhes perçues par Atelier m'alice vous seront alors remboursées sous huitaine après encaissement par Atelier m'alice du montant total de la formation.

• La non-obtention d'un accord de financement n'est pas un cas de force majeure. Les arrhes ne pourront être remboursées qu'en cas de force majeure.

 

Modalités d'inscription :

L'inscription sera effective dès réception par Atelier m'alice du contrat de formation signé en deux exemplaires, accompagné de toutes ces annexes et du règlement des 20% d'arrhes. Les arrhes doivent être payées à Atelier m'alice à l'expiration du délai de rétractation de 10 jours courant à compter de la signature du contrat, conformément aux dispositions de l'article L6353-6 du code du travail. Pour maintenir la validité de la candidature, le paiement des arrhes doit être effectué au plus tard 15 jours après la signature du contrat.

 

Une convocation sera transmise avant le début de formation.

 

a)     Le participant en contrepartie des actions de formation réalisées, s'engage à verser à l'organisme, une somme correspondant aux frais de formation.

 

b)     Dans le cas où le participant bénéficie d'une prise en charge financière :

·        Totale : le participant s'engage à transmettre à l'organisme de formation la preuve de la prise en charge et les conditions spécifiques le cas échéant

·        Partielle : le participant s'engage à verser le solde « restant à charge » par chèque avant la formation, pour encaissement après formation.

c)      L'organisme de formation, en contrepartie des sommes reçues, s'engage à réaliser toutes les actions prévues dans le cadre de la présente convention ainsi qu'à fournir tout document et pièce de nature à justifier la réalité et la validité des dépenses de formation engagées à ce titre.

d)     Modalités de règlement : par chèque ou virement.

Si vous pensez être en situation de handicap merci de contacter Marie notre référent handicap en amont de la formation au 06.80.28.76.36 ou à contact@atelier-malice.fr afin de pouvoir vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter  tout en veillant à la sécurisation de votre parcours de formation grâce à notre réseau d'experts.