Dernière mise à jour : 21/12/2022
Communication
Caroline Benaroch et Marie Hanna Rego Lopes, formatrices expertes en marketing digital pour la boulangerie. Depuis plus de 10 ans, elles accompagnent des marques et entreprises dans leur développement marketing et commercial. D’abord en tant que salarié pour des acteurs de la filière céréalière. Elles ont à présent fait le choix de mettre leur expertise au service de la boulangerie artisanale. Toutes deux sont issues de la filière.
Marie Hanna est meunière et boulangère de formation, complété par des études de commerce.
Caroline est diplômée en marketing, industries céréalières et récemment boulangère.
Elles sont les cofondatrices de Graines 2 sens, et le podcast Pain et Pétrin.
Accueil - Présentation des stagiaires et points sur leurs attentes de la formation
Autoévaluation avant formation
Présentation du déroulement de la formation
Améliorez votre réputation en ligne, recrutez plus facilement et fidélisez vos clients. Découvrez comment utiliser les médias sociaux pour augmenter les ventes et répondre aux besoins des clients
Au programme :
Les fréquences de publication
Démonstration et mise en application immédiate sur vos produits avec votre mise en scène
Actions à proscrire en tenant compte des algorithmes
Quels arguments à mettre en avant selon le type de produit
Maitriser le #
Outils de tagging
Type de post (reel, story, publi)
Recommandations personnalisées
Débriefing et questions sur la formation
Emargements des présences
Autoévaluation post formation
Questionnaires de satisfaction
A l'issue de la formation, le participant maitrisera un socle de connaissances et de compétences concernant la vente avec un outil digital afin d'être capable de :
Personne exerçant une fonction de dirigeant au sein d'une boulangerie artisanale.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap après entretien avec l'organisme de formation.
Avoir une page FB ou Instagram et les codes d'accès
Posséder un smartphone avec une connexion à Internet
Amener des produits de sa boulangerie pour les photos
Français lu, écrit et parlé.
Prérequis : aucun.
Matériel requis : téléphone avec connexion internet pour réaliser les émargements, questionnaires numériques dans la cadre de notre démarche qualité via l'adresse email du participant.
Les moyens pédagogiques utilisées pour la formation sont :
- l'ensemble des outils de production d'utilisation courante dans un fournil dédié (liste par site, à disposition sur demande)
- un livret regroupant l'ensemble des documents théoriques (recettes) avec zones d'annotations.
L'ensemble des apprentissages pratiques est réalisé au sein du laboratoire de production (fournil) en alternant :
– des phases de démonstration assurées par le formateur, que les stagiaires sont invités à reproduire en autonomie ou en binôme, Le formateur montre d'abord le geste, puis le refait plus lentement en l'expliquant, ce qui occasionne un moment d'échange.
– des phases de travail personnel où le stagiaire est invité à développer ses propres gammes de produits, accompagné par le formateur ou l'encadrant (en stage).
Moyens pédagogiques : démonstratif, heuristique et applicatif.
Supports pédagogiques : livret papier remis au stagiaire avec zones d'annotation.
Sur le temps de formation, des échanges sont organisés pour permettre au formateur de prendre en compte les remarques, propositions et appréciations des stagiaires sur l'action de formation. L'ensemble des mises en situation pratique et des productions lors de la formation permettent un échange sur la qualité produite en fonction des objectifs.
Les moyens mis en place pour déterminer si le stagiaire a acquis les connaissances ou les gestes professionnels précisés dans l'objectif sont :
- méthode d'évaluation formative par exercice pratique
- autoévaluation par questionnaire à l'entrée en formation et en fin de formation
- feuilles de présence
- questionnaire de satisfaction.
Caroline Benaroch et Marie Hanna Rego Lopes, formatrices expertes en marketing digital pour la boulangerie. Depuis plus de 10 ans, elles accompagnent des marques et entreprises dans leur développement marketing et commercial. D'abord en tant que salarié pour des acteurs de la filière céréalière. Elles ont à présent fait le choix de mettre leur expertise au service de la boulangerie artisanale. Toutes deux sont issues de la filière.
Marie Hanna est meunière et boulangère de formation, complété par des études de commerce.
Caroline est diplômée en marketing, industries céréalières et récemment boulangère.
Elles sont les cofondatrices de Graines 2 sens.
Nos délais d'accès aux formations sont au plus tard 2 jours avant la formation ou sous réserve de place disponible.
Les modalités d'accès aux formations sont par inscription préalable par contact email, téléphone ou via notre catalogue en ligne sur notre site internet.