PAULMERY Mathieu
Résumé
Mathieu PAULMERY a longtemps travaillé dans une boulangerie du Mans avant d'intégrer l'équipe de formateurs boulangers d'atelier m'alice.
Mathieu a remporté la Coupe de France de Boulangerie en septembre 2021 avec ses coéquipiers Franck FORTIER et Adrien BAZOGE.
Passionné et enthousiaste, Mathieu aime inventer de nouvelles recettes et saura vous proposer des produits originaux notamment en viennoiserie !
Mathieu a remporté la Coupe de France de Boulangerie en septembre 2021 avec ses coéquipiers Franck FORTIER et Adrien BAZOGE.
Passionné et enthousiaste, Mathieu aime inventer de nouvelles recettes et saura vous proposer des produits originaux notamment en viennoiserie !
Compétences
Boulangerie
Viennoiserie
Levains
Snacking
Prochaines sessions
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27/05/24
08:30
→
28/05/24
17:00
Inter
Nouveauté
TETE-A-TETE VIENNOISERIE
BINIC ETABLES SUR MER - BINIC -
07/10/24
07:00
→
07/10/24
15:00
Inter
GALETTES ET VIENNOISERIES GARNIES
ITTEVILLE 8 places restantes -
08/10/24
07:00
→
08/10/24
15:00
Inter
GALETTES ET VIENNOISERIES GARNIES
ITTEVILLE 10 places restantes -
09/10/24
07:00
→
09/10/24
15:00
Inter
GALETTES ET VIENNOISERIES GARNIES
ITTEVILLE 9 places restantes -
04/11/24
08:30
→
05/11/24
17:00
Inter
Nouveauté
TETE-A-TETE VIENNOISERIE
BINIC ETABLES SUR MER - BINIC